Vídeo-receta: arroz con pollo y queso

La receta de hoy es un arroz con pollo y queso que hemos terminado en el horno con un golpe de gratinado. Una receta de un arroz meloso, sabroso y muy sencillo de hacer.

Os dejo la video receta para que veáis lo sencillo que es hacer este arroz. Si no queremos poner pechuga de pollo, sigue los mismos pasos pero cocinamos saltándose la parte del pollo y saltear el arroz con los guisantes y la zanahoria rallada. Podemos poner un toque de ajo en polvo, le viene muy bien y le dará otro toque de sabor.

Y tú, ¿Te animas con este arroz con pollo y quesos? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con pollo y queso

 

 

 

 

 

Vídeo Receta: Arroz con pollo y queso
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pechuga de pollo
  • 250 gr de arroz
  • 100 gr de guisantes congelados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Un poco de ajo en polvo opcional
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 2 lonchas de queso mozzarella
  • 1 bolsa de queso rallado
  • 1 brick de nata de 200 ml
Instructions
  1. Cortamos las pechugas de pollo en finas tiras.
  2. Salteamos con un poco de aceite, la zanahoria rallada, sal, pimienta molida y si queremos, un poco de ajo en polvo.
  3. Cuando la pechuga de pollo esté bien dorada, añadimos el arroz previamente cocido con los guisantes, bien escurridos de agua.
  4. Salteamos todo de nuevo y ponemos un chorrito de salsa de soja.
  5. Ligamos bien y agregamos la mozzarella troceada y el queso rallado, un poco, como un puñado.
  6. Ligamos y añadimos la nata.
  7. Ligamos y volvemos a salpimentar.
  8. Pasamos a un recipiente apto para el horno, cubrimos con el queso rallado que nos queda y llevamos al horno.
  9. Gratinamos , 180 grados, unos 20 minutos más o menos, hasta que veamos la parte del queso dorada y crujiente.
  10. Servimos.

 

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