Tintorera con tomate

Unos filetes de pescado, en nuestro caso, tintorera pero puede ser de cazón o de marrajo. Empanado y frito en la Airfryer pero los podemos freír en aceite si nos gusta más.

Una salsa de tomate casera, que hemos hecho en la Cuisine, pero también la podemos hacer en Thermomix o a modo tradicional.

Para acompañar, unas patatas fritas, en nuestro caso, hechas en la Actifry. Un plato redondo, sin apenas grasas, gracias a nuestros pequeños electrodomésticos.

Y tú, ¿Te animas con esta tintorera con salsa de tomate casera? Pues toma nota que comenzamos.

Tintorera con tomate

 

Tintorera con tomate
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de tintorera
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de tomate casera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas
Instructions
  1. Batimos los huevos.
  2. Salpimentamos los filetes de tintorera.
  3. Pasamos el pescado por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  4. Pintamos con una brocha de aceite los filetes empanados y ponemos en el cestillo de la Airfryer.
  5. Seleccionamos 180 grados, 20 minutos.
  6. Mientras, hacemos la salsa de tomate en la Cuisine o en la Thermomix, en el inicio de la receta tienes los enlaces con la receta de la salsa de tomate en una o en otra máquina.
  7. Pelamos y ponemos las patatas en la Actifry, un poco de aceite, sal y seleccionamos 30 minutos.
  8. Servimos los filetes de pescado con las patatas y una generosa capa de tomate por encima.

 

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