Arroz tres delicias en Cuisine

Delicioso arroz tres delicias que hemos cocinado en la Cuisine. Un arroz espectacular, muy rico y sencillo de hacer. Podemos poner más o menos ingredientes, ya eso dependerá de tus gustos.

Nosotros pusimos unas gambas peladas y congeladas, unos guisantes congelados, unas zanahorias en tiras, jamón cocido y tortilla en dados.

Y tú, ¿Te animas con este arroz tres delicias en Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz tres delicias en Cuisine

 

Arroz tres delicias en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de jamón cocido
  • 150 gr de zanahorias
  • 2 dientes ajos
  • 50 gr aceite de oliva virgen extra
  • 300 gr de arroz
  • 1 cucharaditas de sal
  • 750 ml de agua
  • 150 gr guisantes congelados
  • 200 gr gambas peladas
  • 2 huevos
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • Para la salsa agridulce: 60 gr de azúcar
  • 40 gr de vinagre de arroz
  • 30 gr salsa de soja
  • 20 gr ketchup
  • 200 ml agua
  • 1 cucharadita de maizena
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine el accesorio de cuchilla ultrablade y añadimos la zanahoria pelada y cortada en varios trozos. Seleccionamos 10 segundos pulsando la tecla de Pulse. o 10 segundos velocidad 10. Reservamos.
  2. Agregamos los ajos pelados y repetimos la misma operación.
  3. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y agregamos el aceite. Seleccionamos cocción lenta 1 y dejamos la velocidad predeterminada así como 130 grados de temperatura y 5 minutos.
  4. Incorporamos los 750 ml de agua y una pizca de sal. Seleccionamos vapor, 100 grados y 5 minutos.
  5. Añadimos el arroz en la cesta de cocción al vapor con la zanahorias, los guisantes y gambas. Seleccionamos vapor 100 grados y 25 minutos.
  6. Retiramos la cesta de cocción al vapor y escurrimos bien. Pasamos a una fuente. Salpimentamos.
  7. Para la salsa agridulce ponemos el azúcar el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ketchup, el agua y la maizena. Seleccionamos con el mezclador, coccion lenta, velocidad predeterminada, 130 grados, 5 minutos.
  8. Mezclamos el arroz con la salsa y servimos.

 

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