Empanadillas de atún, huevo y mozzarella, receta en Airfryer

Empanadilla en la Airfryer, empanadillas sin nada de aceite y super crujientes. En el relleno nos hemos decantado por una mezcla de atún, huevo cocido picado y daditos pequeños de mozzarella fresca. Todo ello mezclado con un poco de salsa de tomate y orégano. Un relleno sabroso y muy sencillo de hacer.

Unas empanadillas que quedaron crujientes por fuera y sabrosas por dentro y todo ello si nada de excesos de aceite porque no usamos nada de nada. Si no tienes Airfryer, siempre puedes hacer estas empanadillas en la actifry con el accesorio de rejilla o quitando la paleta central en caso de que no tengas el accesorio de rejilla. Si no tienes ninguna freidora de aire, podemos recurrir al horno, quedan igual de ricas.

Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de atún, huevo y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.

Empanadillas de atún, huevo y mozzarella

Empanadillas de atún, huevo y mozzarella, receta en Airfryer
Author: 
Recipe type: Recetas en Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 1 lata de atún
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Salsa de tomate frito
  • Orégano
Instructions
  1. Escurrimos el atún y lo colocamos en un bol.
  2. Agregamos los dados de mozzarella muy picados y el huevo cocido, pelado y picado.
  3. Añadimos un chorrito de salsa de tomate y espolvoreamos orégano.
  4. Ligamos bien. La mezcla nos debe de quedar espesa.
  5. Repartimos el relleno entre las obleas de empanadillas y cerramos.
  6. Colocamos en la cestilla de la Airfryer, a mi me entran 6 en cada tanta.
  7. Seleccionamos 170 grados, 10 minutos.
  8. Cuando tengamos todas las empanadillas listas, servimos.

 

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