Espirales al horno receta Cuisine

Espirales, o tornillos o hélices, como los queráis llamar. También podemos hacer esta receta con macarrones. Una receta muy sencilla y socorrida. La boloñesa la hemos hecho en la Cuisine de manera rápida y sencilla.

Una boloñesa que quedó muy aromática gracias al apio que le pusimos al sofrito de las verduras.

La bechamel la podemos hacer en la Cuisine o a modo tradicional, como queráis.

Recetas de las que podemos hacer con antelación para solo gratinar y servir. Y tú, ¿Te animas con estos espirales al horno? Pues toma nota que comenzamos.

Espirales al horno receta Cuisine

 

Espirales al horno receta Cuisine
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Recipe type: Recetas en Cuisine, Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espirals
  • 250 gr de carne picada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 rapa de apio
  • 6 champiñones
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml de salsa de tomate
  • Para la bechamel 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 40 gr de harina de trigo
  • 400 gr de leche entera
  • 5 gr de sal
  • Un poco de pimienta
  • Un poco de nuez moscada
  • Queso rallado
Instructions
  1. Cocemos los espirales , escurrimos y reservamos.
  2. En la Cuisine con la cuchilla ultrablade ponemos la cebolla pelada y en cuartos, la zanahoria pelada y en trozos, el apio troceado y los champiñones.
  3. Seleccionamos 10 segundos velocidad 12.
  4. Agregamos el aceite y seleccionamos 5 minutos, 130 grados, velocidad 2.
  5. Incorporamos la carne picada, mezclamos y salpimentamos.
  6. Seleccionamos 7 minutos, 130 grados, velocidad 1.
  7. Agregamos la salsa de tomate y seleccionamos 5 minutos, 100 grados, velocidad 1.
  8. Ponemos los espirales en una bandeja y cubrimos con la boloñesa.
  9. En el vaso de la cuisine podemos hacer la bechamel, para ello ponemos en el vaso bien limpio y el accesorio mezclador, todos los ingredientes de la bechamel.
  10. Seleccionamos 8 minutos, 100ºC, velocidad 6.
  11. Lista nuestra bechamel para cubrir bien la bandeja con la pasta y la boloñesa.
  12. Ponemos una capa de queso rallado.
  13. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos.
  14. Servimos.

 

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