Garbanzos con grelos

Aunque es tiempo de grelos, no en todas las partes de España los encontramos de manera sencilla a modo de grelos frescos. Para aquellos , como yo, que no tenemos grelos frescos de manera habitual, nada mejor que recurrir a los grelos que vienen enlatados. Son perfectos e iguales de ricos.

Unos garbanzos con grelos que hemos cocinado en la Cookeo. Para quienes los quieran hacer con grelos frescos, solo tienen que poner los grelos a la par de los garbanzos a cocer.

Un plato delicioso, nutritivo, bajo en calorías y muy de invierno. Un plato de cuchara que apetece mucho con estos fríos.

Y tú, ¿Te animas con estos garbanzos con grelos? Pues toma nota y si no tienes Cookeo, los puedes hacer en la olla rápida.

Garbanzos con grelos

 

Garbanzos con grelos
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de garbanzos
  • 1 lata de grelos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • 6 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 patata
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo los garbanzos remojados y cubiertos con agua, solo cubierto.
  2. Añadimos el tomate, cebolla y pimiento, enteros.
  3. Pelamos la patata, troceamos y agregamos.
  4. Ponemos un chorro de aceite, pimentón y sal.
  5. Cerramos la Cookeo y seleccionamos inicio rápido, 30 minutos.
  6. Abrimos la lata de grelos, escurrimos bien y lavamos debajo del grifo.
  7. Escurrimos.
  8. Ponemos en una sartén un fondo de aceite y añadimos los ajos picados.
  9. Añadimos los grelos y salteamos.
  10. Ponemos sal y pimentón. Salteamos de nuevo. Reservamos.
  11. El tomate, pimiento y cebolla de los garbanzos los trituramos y los regresamos a la olla.
  12. Ligamos.
  13. Pasamos los garbanzos con las patatas, semiescurridos, a la sarten.
  14. Ligamos y salteamos.
  15. Rectificamos de sal.
  16. Servimos.
  17. Podemos poner más o menos caldo de los garbanzos en función a nuestros gustos.

 

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