Macarrones con bacon y tomate

Podemos cocer los macarrones en la Cuisine en un primer paso si así lo preferimos. Yo cociné la pasta al fuego mientras hacía la salsa en la Cuisine.

La salsa bién sencilla, dados de bacon, champiñones, tomate y cebolla. No necesita mucho más para obtener una deliciosa pasta con bacon al tomate.

Podemos servir con un poco de queso rallado por encima o no, eso lo dejo ya a tu elección y a los gustos de tus comensales.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con bacon y tomate que hemos cocinado en la Cuisine? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones con bacon y tomate

 

Macarrones con bacon y tomate
Author: 
Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de pasta, en este caso, macarrones
  • 250 gr de bacon en tiras
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 120 gr de champiñones
  • 4 dientes de ajos
  • 2 latas pequeñas o una grande de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Colocamos la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla cortada en cuartos y los ajos por la mitad y seleccionamos velocidad 12, 10 segundos.
  2. Retiramos la cuchilla y colocamos el mezclador.
  3. Ponemos el aceite.
  4. Seleccionamos cocción lenta, P1, 130 grados, 5 minutos.
  5. Cuando pite la Cuisine, añadimos el bacon y los champiñones laminados.
  6. Salpimentamos.
  7. Seleccionamos P2, 90 grados de temperatura, 15 minutos.
  8. Incorporamos el tomate y seleccionamos P2, 90 grados de temperatura, 10 minutos.
  9. Abrimos, añadimos la pasta cocida y escurrida.
  10. Removemos.
  11. Servimos.

 

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