Vídeo Receta: Rollo de hojaldre relleno de solomillo

La receta de hoy es espectacular y bien rica. Se hace de manera muy sencilla y, siguiendo los pasos que te indico, te saldrá perfecto este rollo. A lo único que te puedes arriesgar es que se te quede húmedo el hojaldre por debajo así que, te aconsejo que sigas bien las indicaciones.

Una lámina de hojaldre, un solomillo, bacon y lonchas de queso. No necesitamos mucho más para hacer este espectacular rollo de hojaldre relleno de solomillo.

Y tú, ¿Te animas con este rollo de hojaldre relleno de solomillo, bacon y mozzarella? Pues comenzamos con la receta.

Rollo de hojaldre relleno de solomillo

 

 

Rollo de hojaldre relleno de solomillo
Author: 
Recipe type: Hojaldre, recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 solomillo de cerdo
  • 5-6 lonchas de bacon
  • 3-4 lonchas de mozzarella
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos el solomillo y lo doramos por todas sus caras en una sartén con un poco de aceite.
  2. Dejamos enfriar y dejamos que suelte todos los jugos.
  3. Extrendemos la lámina de hojaldre y colocamos las lonchas de bacon y de mozzarela en el centro.
  4. Colocamos el solomillo en en centro de todo y envolvemos bien.
  5. Colocamos en la bandeja de horno y pintamos con huevo batido.
  6. Llevamos al horno, precalentado a máxima potencia y dejamos unos 30 minutos a 170 grados.
  7. Servimos.

 

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