Muslos de pollo en Cookeo con arroz

Los muslos de pollo es una carne que a la hora de cocinarla, hay que darle poco movimiento para no correr el riesgo de que se nos rompa. Cocinar los muslos de pollo en la Cookeo es todo un acierto porque se cocinan sin que sufran movimientos apenas.

Si queremos servir los muslos de pollo junto con una base de arroz, nada mejor que cocinar ambas cosas por separado pero, claro está, para el arroz vamos a usar la salsa con la que se ha cocinado los muslos, para que ese arroz no sea un simple arroz cocido sino que tenga todo el sabor y el aroma de la carne.

Receta sencilla con la que obtenemos un estupendo resultado. Y tú, ¿Te animas a cocinar estos muslos de pollo en la Cookeo y servirlos con arroz? Pues toma nota que comenzamos.

Muslos de pollo en Cookeo con arroz

 

Muslos de pollo en Cookeo con arroz
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 kg de muslos de pollo
  • 500 gr de arroz
  • 2 cebollas
  • 8 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y agregamos la cebolla y ajos, todo muy picado.
  2. Seleccionamos función dorar y dejamos que se haga el sofrito.
  3. Añadimos los muslos de pollo y sofreímos.
  4. Salpimentamos y ponemos el vino, dejamos que evapore el alcohol.
  5. Apagamos la función dorar.
  6. Cubrimos de agua y cerramos la Cookeo.
  7. Seleccionamos Inicio rápido, 20 minutos.
  8. En una cazuela ponemos un poco de aceite y un diente de ajo entero. Cuando el aceite comience a hervir, dejamos que dore el ajo y lo retiramos.
  9. Ponemos el arroz, salteamos y cubrimos con el caldo o salsa de los muslos de pollo cocinados en la Cookeo.
  10. Cocinamos el arroz, rectificamos de sal y servimos como base de los muslos de pollo.

 

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