Vídeo-receta: pastel de coliflores con camembert sobre hojaldre

El pastel salado es una opción bastante buena para cenar. Muy sencillo de elaborar y solo tenemos que añadiendo capas de ingredientes que tengamos en casa o que más nos guste. El pastel que os traigo hoy es muy sencillo y con un resultado bastante rico.

Coliflores cocidas que pondremos en una base de hojaldre y que añadimos capas de queso, de camembert, de jamón cocido, huevos y nueces. Una combinación espectacular bastante rica y que os recomiendo a todos.

Y tú, ¿Te animas con este pastel de coliflores y camembert? Pues toma nota que comenzamos.

Pastel de coliflores con camembert sobre hojaldre

 

 

 

 

 

Pastel de coliflores con camembert sobre hojaldre
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 coliflor pequeña
  • 2 huevos cocidos
  • 1 camembert
  • Nueces peladas
  • Lonchas de jamón cocido
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos a cocer las coliflores con los huevos en abundante agua con sal.
  2. Mientras ponemos la lámina de hojaldre en un molde y cubrimos con una capa de jamón cocido y otra capa de queso rallado.
  3. Las coliflores escurridas las añadimos al molde, troceamos el camembert y lo distribuimos por encima de las coliflores.
  4. Pelamos los huevos y troceamos. Añadimos al pastel junto con las nueces peladas.
  5. Terminamos con una capa de jamón cocido, una generosa capa de queso rallado y salpimentamos.
  6. Si nos ha sobrado hojaldre por fuera del molde, doblamos hacia dentro cubriendo el pastel.
  7. Llevamos al horno, 170 grados, unos 40 minutos.
  8. Desmoldamos, troceamos y servimos.

 

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