Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza

La receta de hoy es de bizcochos individuales, emborrachados con un almíbar de naranja, cubierto de nata montada y pipas de calabaza. Para darle un toque bonito, unos hilos de caramelo pero podemos poner también chocolate.

Un postre o un bizcocho perfecto para la merienda. Una verdadera delicia que podemos hacer en formato grande y trocear, o como yo he montado, en cazuelas de barro individuales y así cada uno tiene la suya.

Salen 6 cazuelas pequeñas y tienen un tamaño para una meriendas bien contundente. Si usas recipientes más pequeños, te pueden 8 bizcochos perfectamente.

Rico, sencillo y fácil, No podemos pedir más. Y tú, ¿Te animas con estos bizcochos individuales con nata montada y pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza

 

Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para los bizcochos: 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • Para el almíbar: 1 vaso grande de agua
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas grandes de azúcar
  • Para decorar: 500 ml de nata de montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Pipas de calabaza
  • Caramelo líquido
Instructions
  1. Ponemos en un bol los ingredientes del bizcocho y mezclamos bien.
  2. Repartimos la masa entre los cuencos de barro y llevamos al horno, 160 grados, unos 40 minutos más o menos, dependerá de la potencia de tu horno.
  3. Sacamos y dejamos enfriar mientras hacemos el almíbar.
  4. Exprimimos el zumo de la naranja y ponemos en un cazo con el vaso de agua y el azúcar.
  5. Llevamos a ebullición y reservamos hasta que enfríe.
  6. Calamos los bizcochos con el almíbar de naranja.
  7. Montamos la nata con el azúcar en robot de cocina con accesorio de varillas.
  8. Pasamos la nata ya montada a una manga pastelera con boquilla rizada.
  9. Decoramos los bizcochos cubriendo toda la superficie con la nata montada.
  10. Repartimos las pipas de calabaza y decoramos con unos hilos de caramelo líquido.
  11. Listos nuestros bizcochos borrachos con almíbar de naranja y pipas de calabaza.

 

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