Pastel de torta de trigo con pollo, jamón y bacon

Todos hemos en casa fajitas de pollo y de vez en cuando nos encontramos con que nos ha sobrado un poco de relleno. ¿Qué hacemos con él? Pues aquí os traigo una estupenda opción para aprovechar ese relleno de pollo y pimientos, un fantástico pastel de tortas de trigo.

Para alternar las capas y hacer el pastel salado más rico, pusimos unas capas de jamón cocido y queso y otras capas de bacon y queso. Todo ello cubierto de queso rallado y al horno. Sencillo, rápido, rico y recurrente. Nada de desperdiciar comida cuando podemos darle un giro y hacer un nuevo plato.

Y tú, ¿Te animas con este pastel salado de tortas de trigo con pollo, jamón y bacon? Pues toma nota que comenzamos.

Pastel de torta de trigo con pollo, jamón y bacon

 

Pastel de torta de trigo con pollo, jamón y bacon
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo
  • El relleno de unas fajitas de pollo
  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de bacon
  • Lonchas de queso
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos una torta de trigo en un molde o una cazuela de barro.
  2. Añadimos una capa de jamón cocido y otra capa de lonchas de queso.
  3. Colocamos la segunda torta de trigo.
  4. Rellenamos con el pollo de las fajitas que nos ha sobrado de una receta anterior.
  5. Colocamos la tercera torta de trigo.
  6. Añadimos las lonchas de bacon y de queso.
  7. Colocamos la última torta de trigo y cubrimos con queso rallado.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, unos 15 a 20 minutos.
  9. Cortamos en triángulos y servimos.

 

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