Copas de fresas con crema de chocolate blanco

Las fresas con nata es una estupenda manera de comer fresas. Si a la nata le agregamos chocolate blanco y luego montamos, estamos delante de una copa de fresas con crema de chocolate blanco que no te dejará indiferente. Os aseguro que esta receta es muy sencilla de hacer y muy, pero que muy rica a la hora de comer. Totalmente recomendada para un postre sencillo y elegante. Nada mejor que darle a tus invitados un postre a base de fresas con un toque lleno de sabor.

Con estas copas participamos en el #IIConcursoFresasdeEuropa. Concurso que organiza la campaña ‘Fresas de Europa’, impulsada por Interfresa, con la colaboración de la Unión Europea y el Mapama.

Una receta salada con la que participabamos en el blog de Comer con Poco, y una dulce en la que participamos aquí, en La Cocina Perfecta, donde usaremos nuestro masterchef gourmet para montar la crema de chocolate blanco. Si no tienes Masterchef Gourmet, puedes montar la crema con cualquier robot de cocina que tenga el accesorio de varillas eléctricas.

Y tú, ¿Te animas con estas fresas con crema de chocolate blanco? Pues toma nota que comenzamos.

Copas de fresas con crema de chocolate blanco

Copas de fresas con crema de chocolate blanco
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 4-8 copas
 
Ingredients
  • 1 bandejas de fresas
  • Azúcar moreno
  • Pipas de girasol
  • 400 ml de nata
  • 300 gr de chocolate blanco
Instructions
  1. Troceamos las fresas previamente lavadas y secas.
  2. Ponemos las fresas en un bol y añadimos unas cucharadas de azúcar moreno y un puñadito de pipas. Removemos bien y tapamos con papel films.
  3. Llevamos al frigorífico.
  4. Ponemos la nata a calentar, sin que llegue a hervir.
  5. retiramos del fuego y agregamos el chocolate blanco troceado.
  6. removemos hasta que el calor de la nata derrita el chocolate blanco y se quede todo integrado.
  7. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y luego pasamos al frigorífico, al menos 4 horas para que esté bien fría la nata.
  8. Pasamos el contenido de la nata más el chocolate a la Masterchef Gourmet con el accesorio varillas.
  9. Montamos la nata.
  10. Pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada.
  11. Vamos alternando capas de fresas maceradas en el azúcar moreno con capas de la crema de nata con chocolate blanco.
  12. Para finalizar, el jugo de las fresas con el azúcar moreno lo ponemos por encima de cada copa.
  13. Servimos.

 

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