Tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas

El café soluble es ese café que se nos presenta granulado y que solo tenemos que mezclar en leche o agua caliente. No es nada que yo a estas alturas os descubra. Últimamente no paro de encontrar este tipo de café, aromatizados con otros ingredientes, como por ejemplo, el que tenía en casa y con el que hice esta tarta, un sobre de café al chocolate blanco.

Receta de las sencillas, de las que hacemos sobre la marcha y en poco tiempo tenemos una merienda preparada de lo más rico y elegante.

Láminas de hojaldre, nata, café al chocolate blanco y fresas. Las fresas están ahora mismo en temporada, así que vamos a disfrutar de ellas a tope.

Y tú, ¿Te animas con esta tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas

 

Tarta de hojaldre con crema de nata al café y fresas
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno, recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 sobre de café´al chocolate blanco
  • 200 ml de nata de montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 bandeja pequeña de fresas
  • Caramelo líquido
  • Azúcar
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre, cortamos por la mitad y sacamos dos rectángulos.
  2. Espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno, 170 grados, unos 20 minutos.
  3. Dejamos que enfríen y abrimos por la mitad para tener 4 láminas de hojaldre horneadas.
  4. Montamos la nata en la masterchef gourmet con la varilla de montar, junto con un par de cucharadas de azúcar y el sobre de café al chocolate blanco.
  5. Cortamos las fresas en láminas.
  6. Colocamos una lámina de hojaldre, cubrimos con una capa de nata montada y otra capa de fresas.
  7. Tapamos con la segunda lámina de hojaldre, cubrimos de nuevo con crema y fresas.
  8. Ponemos la tercera lámina de hojaldre, cubrimos con nata y fresas.
  9. Tapamos con la última lámina de hojaldre, la más bonita que nos haya salido, y decoramos con un poco de nata montada e hilos de caramelo líquido.
  10. Llevamos al frigorífico y dejamos allí hasta el momento de servir.

 

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