Bocaditos de bacon y queso

Estos bocaditos los montamos con rebanadas de pan de molde. Una manera muy sencilla y muy rica de preparar bocaditos para una merienda, una cena o un picoteo.

A la hora de rellenarlo pusimos queso y bacon. El queso puede ser el que queramos, bien mozzarella muy picada, bien queso rallado o bien queso en crema. Yo puse queso en crema porque así el relleno se queda más compactado y se montan mejor los triángulos pero con cualquiera de los otros quesos nos va bien porque en el momento que tome calor, el queso se derrite y se queda el relleno muy jugoso.

Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Bocaditos de bacon y queso

 

Bocaditos de bacon y queso
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 rebanadas de pan de molde
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 tarrina de queso en crema
  • 2 huevos
  • Queso rallado
Instructions
  1. Picamos el bacon muy pequeñito y lo ligamos con el queso en crema formando una masa bien ligada y suave.
  2. Reservamos.
  3. Cortamos los filos al pan de molde y con la ayuda de un rodillo de madera, aplanamos, dejando la rebanada muy fina.
  4. Repartimos el relleno entre los panes y doblamos formando un triángulo, cerrando con un tenedor como si fuera una empanadilla.
  5. Colocamos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
  6. Pintamos con huevo batido.
  7. Espolvoreamos un poco de queso rallado por encima de los panes.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, hasta que estén los panes dorados y el queso fundido, unos 15 a 20 minutos más o menos.
  9. Servimos.

 

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