Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo

Sencillo guiso y además con muy pocas calorías. Un estupendo guiso que hacemos de manera muy sencilla en la Cookeo y sobre todo rápido y sin ensuciar apenas la cocina.

El pollo que hemos usado ha sido cuartos traseros troceados pero podemos hacer el mismo guiso con pechugas de pollo cortadas en dados.

Una estupenda manera de incluir acelgas en nuestra dieta. Las acelgas son muy ricas de comer y nos proporcionan muchos beneficios a nuestro organismo.

Y tú, ¿Te animas con este guiso de acelgas con patatas y pollo? Pues toma nota que comenzamos.

Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo

 

Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 cuartos traseros de pollo troceados
  • 1 manojo de acelgas
  • 8 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en la cubeta de la Cookeo junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito.
  3. Agregamos el pollo y rehogamos bien. Yo puse el pollo sin la piel.
  4. Salpimentamos y agregamos el vino.
  5. Mientras arranca a hervir, pelamos las patatas y las troceamos. Añadimos a la Cookeo.
  6. Troceamos las acelgas y las incorporamos encima de las patatas.
  7. Agregamos un vaso de agua y apagamos la función dorar.
  8. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  9. Abrimos y seleccionamos la función dorar para que evapore un poco el líquido.
  10. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  11. Servimos.

 

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