Hojaldritos de espárragos verdes

Y seguimos con aperitivos. Con aperitivos que hacemos con el hojaldre. El hojaldre nos da muchísimo juego en cuestiones de aperitivos porque podemos darle muchas formas y hacerlos con muchos rellenos.

Los aperitivos de hoy bien sencillos, unos cuadraditos de hojaldre que hemos rellenado con bacon, cherrys, queso y espárragos verdes. Unos hojaldres que quedan muy crujientes por fuera y muy jugosos por dentro.

Los podemos hacer más abiertos, o más cerrados tipo rollitos. Eso solo implica que el hojaldre lo cerremos más o menos pero a la  hora de comerlos, todos quedarán igual de ricos.

Y tú, ¿Te animas con estos hojaldritos de espárragos verdes? Pues toma nota que comenzamos.

Hojaldritos de espárragos verdes

 

Hojaldritos de espárragos verdes
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • Lonchas de bacon
  • Lonchas de queso
  • Tomates cherrys
  • Espárragos verdes
Instructions
  1. Si los espárragos son finos, no hacemos nada pero si son más gruesos, les damos un golpe de cocción para ablandar.
  2. Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos en cuadrados, más o menos lo grande que los queramos hacer.
  3. Colocamos en el centro de cada hojaldre un trozo de bacon, otro de queso, los cherrys troceados y los espárragos en el centro que sobre salga por arriba y por abajo.
  4. Cerramos el hojaldre por los laterales.
  5. Pintamos con huevo batido.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, 10- 15 minutos, dependerá del horno.
  7. Servimos.

 

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