Cous cous con alitas de pollo Ras al Hanout en Cuisine

Sencilla receta muy sencilla de hacer. Las alitas de pollo la hemos cocinado en la Cuisine. Luego, tras hidratar el Cous cous, mezclamos bien y servimos. Un plato perfecto para esta temporada del año, muy rico de comer y facilísimo de cocinar. Si no tienes Cuisine, puedes  hacer la misma receta en la Thermomix, ojo, con el giro a la izquierda o bien a modo tradicional.

Receta llena de sabor. Podemos hacer la misma receta, en vez de con alitas de pollo, con pechuga de pollo en dados.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de cous cous con alitas de pollo ras al hanout? Pues toma nota que comenzamos.

Cous cous con alitas de pollo Ras al Hanout en Cuisine

 

Cous cous con alitas de pollo Ras al Hanout en Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de alitas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 150 gr de cous cous
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharada de ras al hanout
Instructions
  1. Colocamos las alitas de pollo troceadas en un bol y añadimos el vaso de vino, salpimentamos y ponemos el ras al hanout. Ligamos bien.
  2. Dejamos que las alitas de pollo se queden bien impregnadas y maceramos en el frigorífico 1 hora.
  3. Ponemos en la Cuisine con el accesorio mezclador.
  4. Agregamos uno un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos la cebolla y el pimiento rojo bien picado.
  6. Seleccionamos 10 minutos, 100 grados, velocidad 4.
  7. Incorporamos las alitas con todo el jugo que tenga el bol.
  8. Seleccionamos 45 minutos, velocidad 1, 130 grados de temperaturas.
  9. Comprobamos que las alitas están bien cocinadas cuando finalice el programa.
  10. Hidratamos el cous cous en agua hirviendo.
  11. Removemos para que no se quede pegado unos con otros.
  12. Mezclamos el cous cous hidratado y escurrido con las alitas de pollo.
  13. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: