Trofie tricolor con carne, queso y jamón

La pasta de hoy es tremendamente rica y la hemos cocinado en la Cuisine de manera muy sencilla y cómoda. Primero hacemos la salsa o la base del plato, con cebolla, tomate y carne picada. Luego terminamos incorporando los Trofie tricolor y dejamos que se cocinen hasta quedar tiernos, no hemos cocido a parte y luego ligado.

El resultado es un plato de pasta delicioso, al que presentamos con una capa de queso rallado y unos taquitos de jamón curado.

Y tú, ¿Te animas con estos trofie tricolor con carne, queso y jamón? Pues toma nota que comenzamos.

Trofie tricolor con carne,queso y jamón

 

Trofie tricolor con carne, queso y jamón
Author: 
Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de trofie tricolor
  • 250 gr de carne picada
  • 1 lata grande de tomates triturados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado y jamón curado en taquitos
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y añadimos la cebolla pelada y troceada junto con el ajo pelado. Seleccionamos 10 segundos velocidad 6.
  2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador.
  3. Agregamos el aceite, un fondo para hacer el sofrito, y seleccionamos 10 minutos, 100 grados de temperatura velocidad 2.
  4. Incorporamos la carne desmenuzada, salpimentamos y seleccionamos 10 minutos, 130 grados, velocidad 2.
  5. Agregamos la lata de tomate naturales triturados y seleccionamos 15 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  6. Rectificamos de sal.
  7. Incorporamos la pasta, removemos y añadimos un vaso de agua grande.
  8. Seleccionamos 15 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  9. Comprobamos que la pasta está tierna.
  10. Servimos con un poco de queso rallado por encima y unos taquitos de jamón.

 

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