Cesta de patatas con huevo, cebolla crujiente y queso

Con las tortas de trigo podemos hacer formas de cuencos o cestas para servir todo tipo de recetas, ya sean frías como ensaladas como calientes como por ejemplo estas patatas con huevos. Una receta tan básica y simple como unas patatas fritas con huevo frito se transforma en una receta muy original y divertida con esta sencilla presentación.

Para darle forma a las tortas de trigo solo necesitaremos un cuenco donde poder meter las tortas y darle la forma deseada o utilizar papel de aluminio que nos permita mantener la forma de cesta mientras lo horneamos. Una vez que esté horneado y desmoldado, no perderá la forma cuando se enfríe.

Y tú, ¿Te animas con estas cestas de patatas con huevo, cebolla crujiente y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Cesta de patatas con huevo, cebolla crujiente y queso

 

Cesta de patatas con huevo, cebolla crujiente y queso
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo
  • 2 patatas grandes
  • 4 huevos
  • Cebolla crujiente
  • Queso rallado
Instructions
  1. Pelamos las patatas, cortamos al bastón y freímos.
  2. Mientras, damos forma a las tortas de trigo y horneamos en el horno a 180 grados unos 15 minutos.
  3. Desmoldamos y colocamos cada una en un plato.
  4. Repartimos las patatas fritas y bien escurridas de aceite entre las cuatro cestas de tortas de trigo.
  5. Freímos los huevos y colocamos uno en cada cesta.
  6. Espolvoreamos con la cebolla crujiente y el queso rallado.
  7. Servimos.

 

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