Barquitas rellenas de verduras y carne

Hoy hemos puesto a funcionar nuestra Cuisine. Recordar que la Cuisine funciona exactamente igual que la Thermomix por lo que la misma receta la podemos hacer en cualquiera de los dos electrodomésticos. Una base de verduras y de carne que vamos a usar de relleno para nuestras barquitas de torta de trigo, una capa de queso y ¡¡a comer!! Así de sencillo, de rico y de fantástico.

Sobre las verduras, las que tengamos o queramos poner, nosotros usamos cebolla, tomate, pimiento verde y champiñones. Sobre la carne igual, podemos poner carne picada, cerdo en dados o pollo. Nosotros usamos pollo en tiras.

Vino o salsa de soja, lo que prefieras, nosotros nos inclinamos por un poco de salsa de soja.

Queso y gratinar, si no tiene más misterio esta receta. Y tú, ¿Te animas con estas Barquitas rellenas de verduras y carne? Pues toma nota que comenzamos.

Barquitas rellenas de verduras y carne

 

Barquitas rellenas de verduras y carne
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 barquitas de tortas de trigo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 75 gr de champiñones
  • 1 pechuga de pollo
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Podemos picar la verdura en la Cuisine, solo tenemos que poner las verduras dentro de la Cuisine con la cuchilla de picar/amasar y seleccionar 5 segundos velocidad 8 o 10.
  2. Nosotros queríamos que las verduras quedaran cada una con su corte específico así que pusimos el accesorio mezclador y añadimos la cebolla en juliana fina, el pimiento en tiras, el tomate en dados y los champiñones laminados.
  3. Agregamos un chorrito de aceite y seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados de temperatura.
  4. Incorporamos el pollo cortado en tiras finas, salpimentamos y seleccionamos 10 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  5. Terminamos con un chorrito de salsa de soja y dejamos 3 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  6. Rellenamos las barquitas con la mezcla que tenemos en la Cuisine.
  7. Cubrimos con una capa de queso.
  8. Gratinamos en el horno, 180 grados, unos 10 minutos.
  9. Servimos.

 

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