Alitas de pollo con patatas al horno y pimientos tricolor

Esta receta es una receta que ya tenemos publicada, pollo al horno con patatas pero en esta ocasión hay dos datos diferentes, que son alitas de pollo las que hemos horneado y que, a la hora de servir, cubrimos las patatas con un sofrito que tenemos hecho de cebolla, pimiento rojo, verde y amarillo.

El toque de sabor que le dió el sofrito de pimientos a este espectacular plato fue extraordinario. El añadir un ingrediente tan sencillo como es un sofrito, le dió a este plato un giro completo a mejor.

Y tú, ¿Te animas con estas alitas de pollo con patatas al horno y pimientos tricolor? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas de pollo con patatas al horno y pimientos tricolor

 

Alitas de pollo con patatas al horno y pimientos tricolor
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 4 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo (opcional)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las patatas y ponemos en la bandeja de horno.
  2. Sobre las patatas ponemos las alitas de pollo.
  3. Salpimentamos y ponemos unos hilos de aceite.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, 60 minutos.
  5. A mitad de la cocción, damos la vuelta a las alitas y si queremos, podemos agregar la pastilla de caldo desmenuzada en un poco de agua caliente.
  6. En una sartén hacemos un sofrito de cebolla y pimientos tricolor con un poco de aceite.
  7. Salpimentamos y cuando la verdura esté tierna, reservamos.
  8. Cuando las alitas estén bien doradas, servimos junto con las patatas.
  9. Ponemos sobre las patatas el sofrito de pimientos.

 

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