Bonito en tomate, receta Cookeo

Si la semana pasada os compartí una receta de lomo de bonito con berenjenas, esta vez lo traemos con tomate. Lo hemos cocinado de manera sencilla y rápida en nuestra Cookeo y nos quedó de lo más rico.

Lomos de bonitos que bien podría ser atún, melva o cualquier pescado similar que se pueda presentar en lomos sin espinas.

Un delicioso plato que presentamos con unas patatas fritas en la Actifry. Y tú, ¿Te animas con este bonito en tomate que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Bonito en tomate, receta Cookeo

 

Bonito en tomate, receta Cookeo
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 trozos de lomo de bonito
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento amarillo
  • 1 brick de tomate frito de 200 ml
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Seleccionamos en la Cookeo la función dorar y ponemos un fondo de aceite.
  2. Agregamos la cebolla y los pimientos cortados en tiras.
  3. Dejamos que se haga el sofrito y añadimos la salsa de tomate.
  4. Ligamos y colocamos los lomos de bonito encima.
  5. Salpimentamos.
  6. Apagamos la función dorar.
  7. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  8. Servimos.

 

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