Pimientos asados aliñados con surimi y semillas surtidas

Ayer ya os compartí una guarnición que nada tiene que ver con las típicas patatas fritas, hoy os traigo otra receta de guarnición con la que podemos acompañar nuestros filetes de carne, en este caso, filetes de pechuga de pollo.

Una guarnición que es un poco más entretenida porque hay que hornear los pimientos previamente para, una vez asados y fríos, podemos pelar y aliñar.

El tiempo en el que los pimientos estén dentro del aliño también nos va a indicar el grado de sabor, a más tiempo aliñados, más rico estarán.

Unos pimientos realmente deliciosos, con surimis y semillas surtidas. Y tú, ¿Te animas con estos pimientos aliñados con surimi y semillas surtidas? Pues toma nota que comenzamos.

Pimientos asados aliñados con surimi y semillas surtidas

 

Pimientos asados aliñados con surimi y semillas surtidas
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 pimientos verdes
  • 3 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 12 palitos de surimi
  • 4 cucharaditas de semillas surtidas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre
Instructions
  1. Ponemos los pimientos en la bandeja del horno, ponemos sal y unos hilos de aceite.
  2. Llevamos al horno, 170 grados, unos 45 minutos, dando la vuelta de vez en cuando hasta que los pimientos estén asados por todas sus caras.
  3. Dejamos que enfríen, pelamos y cortamos en tiras.
  4. Colocamos los pimientos en un bol.
  5. Añadimos los surimis troceados, sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre y semillas surtidas.
  6. Removemos bien y dejamos reposar en el frigorífico al menos 1 hora.
  7. Servimos junto con los filetes a la plancha que queramos o tengamos.

 

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