Bizcocho de chocolate y nueces

Este fin de semana hemos estado de acampada el equipo de monitores del grupo scout al que pertenezco. Mi coordinadora me pidió un brownie y yo le dije que no se preocupara que se lo llevaría. Cuando me dispuse a hacerlo, me acordé que varios de los integrantes estamos a dieta así que pensé que un brownie sería demasiado calórico y que sería mejor cambiar brownie por bizcocho de chocolate y nueces. Sería lo más similar pero con menos calorías por aquello que el brownie lleva mucha cantidad de mantequilla.

Al llevar cacao en polvo, sabía que el bizcocho quedaría por dentro denso y con una textura similar al brownie que mi coordinadora esperaba así que me puse manos al lío y este fue el resultado. Un bizcocho muy rico de sabor, muy jugoso por dentro y muy sencillo de elaborar.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de chocolate y nueces? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de chocolate y nueces

 

Bizcocho de chocolate y nueces
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del vaso del yogur de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • 100 gr de nueces
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 huevos L
  • Nueces para decorar
Instructions
  1. Ponemos en un bol o en el bol de la masterchef gourmet todos los ingredientes menos las nueces.
  2. Batimos con la batidora o en la masterchef gourmet velocidad 4.
  3. Agregamos las nueces y mezclamos con una paleta.
  4. Forramos un molde con papel vegetal y añadimos la mezcla.
  5. Colocamos por encima unas nueces.
  6. Llevamos al horno, 170 grados, unos 45 minutos.
  7. Pinchamos con una brocheta para comprobar que está bien horneado por dentro.
  8. Dejamos enfriar y desmoldamos.
  9. Listo nuestro bizcocho de chocolate y nueces.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: