Pollo con acelgas

Hoy traemos un plato redondo, de esos que traen todo lo que necesitamos para estar ante un plato equilibrado, sano y rico. Un plato con una elaboración muy sencilla con un resultado sabroso.

Unas acelgas, unas patatas y pechuga de pollo, son los ingredientes que vamos a necesitar. Para dar sabor, unos ajos, un poco de comino y pimentón y como no, un aceite de oliva virgen extra.

Rico rico, y tú, ¿Te animas con este plato de acelgas con patatas y pollo? Pues toma nota que comentamos.

Pollo con acelgas

 

Pollo con acelgas
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 manojo de acelgas
  • 4 patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • Comino
  • Pimentón dulce
  • Sal
Instructions
  1. Agregamos a la cubeta de la Cookeo las acelgas y las patatas, todo troceado.
  2. Cubrimos de agua y ponemos sal.
  3. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  4. Abrimos, escurrimos bien.
  5. Ponemos ahora en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos los dientes de ajos laminados junto con el pollo cortado en pequeños filetes. Función dorar.
  6. Salteamos bien hasta que el pollo esté bien dorado.
  7. Añadimos el comino y el pimentón dulce, rehogamos y añadimos un vaso pequeño de agua o de la cocción de las acelgas.
  8. Agregamos las acelgas y las patatas y ligamos todo bien para que se mezclen los sabores y olores.
  9. Servimos.

 

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