Bizcocho de chocolate y semillas

El bizcocho casero es el aliado perfecto para las meriendas dulces saludables. Todo lo que sea bollería industrial siempre va a estar fuera del alcance de nuestras manos el controlar al 100% los ingredientes que lleva.

El bizcocho casero es ideal por eso mismo, porque controlamos todos los ingredientes que le añadimos y podemos hacer el bizcocho más o menos sanos y saludables dependiendo de los ingredientes que les pongamos.

Nosotros hemos hecho un bizcocho de chocolate sencillo, de los rápidos y hemos espolvoreado por encima semillas surtidas y el resultado fue fantástico a la par de delicioso.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de chocolate y semillas? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de chocolate y semillas

 

Bizcocho de chocolate y semillas
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 8-12
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 vaso de yogur de aceite
  • 2 vasos de yogur de azúcar, podemos poner entre 1 a 2, la cantidad de azúcar a tu gusto
  • 3 vasos de harina, puede ser los tres vasos de harina normal o podemos mezclar con harina integral o de otra variedad.
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 vaso de yogur de cacao en polvo
  • Semillas surtidas
Instructions
  1. Ponemos en un bol todos los ingredientes del bizcocho menos las semillas surtidas que las dejamos para el final.
  2. Mezclamos, bien a mano con varilla, bien en un robot de cocina con varilla eléctrica o incluso en la Thermomix o Cuisine. Una vez que tenemos la masa bien ligada y mezclada, sin nada de grumos, pasamos a un molde que tenemos impregnado con un poco de aceite.
  3. Cuando la masa esté en el molde, damos unos golpes para que pierda las posibles burbujas de aire.
  4. Espolvoreamos por encima con las semillas surtidas.
  5. Llevamos al horno, 170 grados, unos 45 a 60 minutos o hasta que al pinchar, salga limpia la brocheta.
  6. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla.
  7. Listo nuestro bizcocho.

 

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