Macarrones rallados con carne en Cookeo

Deliciosos quedaron estos macarrones rallados que cocinamos íntegramente en la Cookeo sin cocer la pasta previamente. La pasta la cocinamos dentro de la salsa que elaboramos primero. No quedan duros como muchos piensan, los macarrones quedan perfectamente cocinados y con una textura perfecta.

La salsa bien sencilla, carne picada, cebolla, zanahorias, pimientos rojos y champiñones. Todo ello con un bote de tomate natural triturado que siempre podemos sustituir por tomates frescos bien picados.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones rallados con carne que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones rallados con carne en Cookeo

 

Macarrones rallados con carne en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de macarrones
  • 300 gr de carne picada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 4 champiñones grandes
  • 1 lata grande de tomate natural triturado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar.
  2. Añadimos la cebolla, pimiento rojo, zanahorias y champiñones, todo muy picado.
  3. Cuando comience el sofrito y la cebolla esté tierna, incorporamos la carne y ligamos bien.
  4. Añadimos el tomate triturado y rehogamos.
  5. Cerramos la Cookeo, apagamos la función dorar y seleccionamos 20 minutos, cocción rápida.
  6. Abrimos, añadimos los macarrones rallado, ligamos y salpimentamos al gusto.
  7. Agregamos un vaso de agua, volvemos a ligar y cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  9. Abrimos y servimos.

 

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