Patatas gratinadas con pollo y guacamole

Muy sencilla esta cena, sencilla y muy rica. Se hace por partes. Primero hay que preparar las patatas, que se pueden hacer en el horno o en la Actifry, como hice yo. Las patatas irá con sal, pimienta molida y pimentón, que puede ser dulce o picante.

Otra capa de pollo empanado troceados luego en tiras. El pollo se fríe en freidora normal o en freidora de aire como la Actifry o la Airfryer. Yo como tenía las patatas en la Actifry, puse el pollo en la Airfryer.

Una tercera capa de queso rallado y al horno. Ya solo queda presentar con un poco de guacamole por encima que podemos preparar en casa a modo casero o comprar el guacamole ya preparado.

Y tú, ¿Te animas con estas Patatas gratinadas con pollo y guacamole? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas gratinadas con pollo y guacamole

 

Patatas gratinadas con pollo y guacamole
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno, Actifry, Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas
  • 1 pechuga de pollo grande
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pimentón dulce o picante
  • Queso rallado
  • Guacamole
Instructions
  1. Pelamos las patatas, cortamos al bastón.
  2. Agregamos unos hilos de aceite, sal, pimienta molida y pimentón.
  3. Mezclamos bien y ponemos en la cubeta de la Actifry.
  4. Llevamos a la Actifry y seleccionamos 30 minutos.
  5. Cortamos el pollo en tiras, pasamos por huevo y pan rallado.
  6. Pintamos con aceite de oliva virgen extra.
  7. Llevamos a la Airfryer y seleccionamos 30 minutos, 180 grados.
  8. Cuando las patatas estén listas las pasamos a una bandeja apta para el horno.
  9. Sobre las patatas colocamos el pollo, que si es muy grande, podemos trocear.
  10. Cubrimos todo con una capa de queso rallado.
  11. Llevamos al horno, 180 grados, unos 15 minutos.
  12. Servimos con un poco de guacamole por encima.

 

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