Patatas asadas al ajo y mantequilla

Las patatas de hoy es la perfecta guarnición para multitud de platos. Unas ricas patatas que hacemos de manera muy sencilla y que en el último paso, aromatizamos con mantequilla y ajo frito.

Unas patatas que podemos hacer íntegramente en el horno, es decir, primero horneamos hasta que queden tiernas y luego le ponemos la mantequilla y el ajo frito o bien podemos cocer en agua y una vez que estén tiernas, pasamos al horno con la mantequilla y el ajo frito.

De ambas maneras queda igual de ricas pero nosotros, al ser patatas pequeñas, hicimos la recta enteras en el horno.

Y tú, ¿Te animas con estas patatas al horno con ajo y mantequilla? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas asadas al ajo y mantequilla

 

Patatas asadas al ajo y mantequilla
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Mantequilla
  • Ajo frito
Instructions
  1. Ponemos las patatas en la bandeja del horno, salpimentamos y llevamos al horno, 160 grados, unos 45 minutos.
  2. Comprobamos que las patatas están tiernas y damos un corte en cruz por encima sin llegar a la base de las patatas.
  3. Colocamos encima una cucharada de mantequilla, un poco de ajo frito y volvemos a salpimentar.
  4. Regresamos al horno, pero ya con el horno apagado y dejamos que se funda la mantequilla con el calor residual del horno.
  5. Servimos.

 

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