Guiso de patatas con carne y judías verdes, receta Cookeo

Delicioso guiso de patatas con carne que hemos preparado en la Cookeo con judías verdes. A mi personalmente no me gusta triturar los sofritos pero cuando comen en casa mis sobrinos, hay que dar ese paso si no quiero llevarme toda la comida peleándome con ellos. Prefiero que coman bien a que proteste por ver como la cebolla va haciendo aparición en la cuchara.

Receta sencilla de elaborar con un resultado muy rico. Recerta de las rápidas gracias a nuestra cocción en la Cookeo.

Y tú, ¿Te animas a preparar este guiso de patatas con carne y judías verdes en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Guiso de patatas con carne y judías verdes

 

Guiso de patatas con carne y judías verdes, receta Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate rojo
  • 500 gr de carne de guiso de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 200 gr de judías verdes planas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso pequeño de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleecionamos la función dorar.
  2. Agregamos la cebolla troceada junto con el pimiento rojo y el tomate.
  3. Hacemos el sofrito y cuando esté listo, pasamos a la batidora y trituramos bien.
  4. Regresamos el sofrito triturado a la Cookeo y agregamos la carne troceada.
  5. rehogamos, salpimentamos y ponemos el vino.
  6. Añadimos las judías verdes troceadas y la hoja de laurel.
  7. Apagamos la función dorar y seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  8. Mientras, pelamos y troceamos las patatas.
  9. Abrimos la Cookeo cuando termine y añadimos las patatas.
  10. rectificamos de sal.
  11. Cerramos de nuevo la Cookeo y seleccionamos 5 minutos.
  12. Abrimos y servimos.

 

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