Empanadillas al vapor de carne y champiñones

Deliciosas empanadillas las que hemos preparado al vapor en la Thermomix. Un relleno muy sencillo de carne picada y champiñones. Unas obleas de empanadillas refrigeradas. Las hacemos al vapor usando la varoma de la Thermomix.

Unas empanadillas muy sencillas que, junto con una salsa agridulce, es un plato lleno de sabor y diferente. La carne puede ser picada de cerdo, como usé yo o picada mixta cerdo y ternera.

Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas al vapor de carne y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.

Empanadillas al vapor de carne y champiñones

 

Empanadillas al vapor de carne y champiñones
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 200 gr de carne picada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 8 champiñones
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa agridulce para acompañar
Instructions
  1. Ponemos en la Thermomix la cebolla y los champiñones y seleccionamos 10 segundos velocidad 6.
  2. Agregamos el aceite y seleccionamos 7 minutos, velocidad 2, temperatura varoma.
  3. Salpimentamos.
  4. Añadimos la carne y seleccionamos 15 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
  5. Repartimos las obleas de empanadillas por la mesa de trabajo.
  6. Repartimos el relleno y cerramos las empanadillas como más nos guste.
  7. Colocamos en la varoma rodajas de zanahorias finas y sobre la zanahoria colocamos una empanadilla.
  8. Ponemos 200 gr de agua en el vaso de la Thermomix y colocamos la Varoma sobre la tapa.
  9. Seleccionamos 12 min, Varoma, velocidad 1.
  10. Servimos con la salsa agridulce.

 

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