Lentejas con champiñones, patatas y zanahorias en Cookeo

Una de lentejas, con champiñones. Quedaron realmente ricas. La textura que le dió los champiñones a las lentejas gustó mucho en casa así que os animo a que lo probéis.

Unas lentejas muy sencillas de hacer y al cocinarlas en nuestra Cookeo, se hacen en poco tiempo. El resultado es fantástico y las lentejas quedaron en su punto.

Y tú, ¿Te animas con estas lentejas con champiñones, zanahorias y patatas? Pues toma nota que comenzamos.

Lentejas con champiñones, patatas y zanahorias en Cookeo

 

Lentejas con champiñones, patatas y zanahorias en Cookeo
Author: 
Recipe type: Lentejas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de lentejas
  • 10 champiñones
  • 2 zanahorias
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo todos los ingredientes. La cebolla la pondremos entera y pelada. Los dientes de ajos los pondremos de manera que estén unidos y sin pelar. El tomate y el pimiento lo ponemos entero.
  2. Cubrimos de agua y ponemos sal.
  3. Agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Agregamos el pimentón dulce y removemos todo.
  5. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  6. Abrimos, rectificamos de sal.
  7. Pasamos el tomate, cebolla y pimiento al vaso de la batidora.
  8. Trituramos bien y pasamos el triturado a la Cookeo.
  9. Removemos y servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: