Huevos rellenos de surimis, receta Cuisine

La receta de hoy es de lo más sencillo que hay pero aprovecho esta receta para enseñar las dos maneras que hay para cocer huevos en la Cuisine. 

Podemos cocer los huevos en el cestillo de vapor o podemos cocer los huevos sumergiendolos en agua. De ambas maneras quedan los huevos bien cocidos. Tu ya eliges la manera que prefieras.

Una vez cocido los huevos, podemos rellenar de multitud de ingredientes. Nosotros un relleno bien sencillo, surimi, las yemas de los huevos, lechuga y mahonesa. Una mezcla sencilla y bien rica.

Y tú, ¿Te animas con estos Huevos rellenos de surimis? Pues toma nota que comenzamos.

Huevos rellenos de surimis, receta Cuisine

 

Huevos rellenos de surimis, receta Cuisine
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • unas hojas de lechuga
  • 8 palitos de surimi
  • Mahonesa
Instructions
  1. Para cocer los huevos en el cestillo solo tenemos que poner en la cubeta de la Cuisine agua hasta la señal de 0,7 L. Ponemos los huevos en el cestillo y el cestillo en la cubeta. Cerramos y seleccionamos programa vapor, 20 minutos. Cuando finalice dejamos unos 10 minutos que enfríen sin abrir.
  2. Para cocer los huevos sumergiendo en agua, ponemos los huevos en la cubeta, sin ningún accesorio. Cubrimos los huevos con agua. Cerramos la Cuisine y seleccionamos 130 grados, 25 minutos.
  3. Una vez fríos los huevos, pelamos, abrimos por la mitad y retiramos las yemas. Las claras las reservamos.
  4. Ponemos en la cubeta de la Cuisine, limpia y seca, la cuchilla picadora/mezcladora.
  5. Añadimos las hojas de lechugas, las yemas de los huevos, los palitos de surimis.
  6. Seleccionamos 1 minuto, velocidad 4.
  7. Comprobamos que está picado a nuestro gusto, siempre podemos picar más tiempo o más velocidad.
  8. Sacamos a un bol y agregamos mahonesa al gusto.
  9. Rellenamos las claras de los huevos con la mezcla preparada.
  10. Servimos.

 

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