Melva al horno con tricolor de cherrys y pimientos

Sencilla receta llena sabor. En esta ocasión hemos hecho melva pero podemos hacer la misma receta con caballa, atún, bonito etc. Una receta sumamente sencilla. El pescado lo tendremos sin cabeza, tripas y sin la espina centrar. Los dos lomos abiertos si la pieza es grande o si la pieza es mediana, tendremos que comprar dos  piezas para tener un lomo para cada comensal.

Zanahoria, pimientos tricolor y cherrys tricolor. Una combinación de colores  y sabores espectacular. Si a la receta le queremos poner una base de patatas, quedaría ya más que completo, si no, siempre podemos poner las patatas fritas.

Y tú, ¿Te animas con esta melva al horno con cherrys y pimientos tricolor? Pus toma nota que comenzamos.

Melva al horno con tricolor de cherrys y pimientos

 

Melva al horno con tricolor de cherrys y pimientos
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 trozos de melva sin espiña
  • 1 bandeja de cherrys tricolor
  • 1 paquete de pimientos tricolor
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Colocamos la melva en una bandeja del horno.
  2. Añadimos sal, pimienta molida y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  3. Troceamos los cherrys tricolor y los pimientos tricolor.
  4. Agregamos a la bandeja.
  5. Cortamos la cebolla en fina juliana y la zanahoria en finas rodajas.
  6. Ahora ponemos de nuevo sal y pimienta junto con unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  7. Llevamos al horno, 170 grados, unos 30 minutos más o menos, dependerá de la potencia de nuestro horno.

 

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