Arroz con cerdo y champiñones

Muchos me seguís preguntando por la Cuisine, que es y cómo funciona. La Cuisine es un robot de cocina muy similar a la Thermomix, con un poco más de capacidad y con la que podemos hacer todas las recetas de Thermomix y más. Tengo las dos y cocino indistintamente con una que con otra. ¿Por qué tengo las dos? Pues porque la Thermomix me la compré y la Cuisine me la regalaron.

La única diferencia radica en que no tiene peso incorporado y que quizás necesite algo más de velocidad con respecto a la Thermomix, así como algunos minutos más de tiempo de cocinado. ¿Precio? La mitad más o menos. ¿Dónde comprarla? En grandes superficies o tiendas de electrodoméstico, así como supermercados que tengan parte de electrodomésticos.

Este arroz con cerdo y champiñones lo hicimos en la Cuisine y el resultado no puede ser más rico.

Y tú, ¿Te animas con la Cuisine y con este arroz con cerdo y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con cerdo y champiñones

 

Arroz con cerdo y champiñones
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 120 gr de champiñones
  • 300 gr de carne de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates rojos maduros
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine el accesorio de la picadora ultrablade.
  2. Agregamos la cebolla troceada, el pimiento rojo troceado y los tomates en cuartos.
  3. Seleccionamos 8 segundos velocidad 6.
  4. Cambiamos la cuchilla por el mezclador.
  5. Agregamos el aceite y seleccionamos 10 minutos velocidad 2 ,130 grados.
  6. Incorporamos las carne de cerdo cortada en pequeños dados.
  7. Salpimentamos.
  8. Seleccionamos 130 grados, velocidad 2, 20 minutos.
  9. Agregamos el vino y seleccionamos 130 grados, 5 minutos, velocidad 2.
  10. Cubrimos de agua y agregamos el arroz y los champiñones laminados.
  11. Seleccionamos 15 minutos, velocidad 2, 130 grados.
  12. Comprobamos que el arroz está tierno, rectificamos de sal y de caldo.
  13. Servimos.

 

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