Alitas de pollo con hierbas provenzales al cava

Que nos gusta en casa unas alitas de pollo. Dos kilos de alitas nos las comemos de una sentada. A mi me encanta prepararlas en el horno para que queden bien crujientes por fuera y tiernas, jugosas y sabrosas por dentro.

Las podemos preparar de infinitas maneras, pero al estar en época de reciclaje de ingredientes, las hemos preparado con ese cava que se nos quedó a medias y así vamos aprovechando.

¿No tienes cava? Pues cerveza, o vino fino, o cualquier vino que tengas que quieras utilizar.

Pusimos hierbas provenzales, pero como ayer os comenté, el mundo de las hierbas aromáticas es amplio y mágico, solo tienes que ir haciendo mezclas y buscando tus gustos.

Y tú, ¿te animas con estas alitas de pollo con hierbas provenzales al cava? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas de pollo con hierbas provenzales al cava

 

Alitas de pollo con hierbas provenzales al cava
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 kg de alitas de pollo
  • 500 ml de cava
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Hierbas provenzales
Instructions
  1. Ponemos en la bandeja del horno las alitas bien distribuidas.
  2. Añadimos sal, pimienta molida y ajo en polvo.
  3. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  4. Espolvoreamos con hierbas provenzales.
  5. Incorporamos el cava.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, 60 minutos más o menos. Dependerá de la potencia de tu horno. Sacamos las alitas cuando tengamos la piel bien dorada.
  7. Servimos cubiertas por la salsa que se nos ha quedado en la bandeja del horno.

 

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