Empanadillas de lomo curado y queso, receta Cuisine

Relleno de los sencillos, de los rápidos y de los que queda perfectos para rellenar nuestras empanadillas porque queda fino y uniforme al hacerlo en nuestra Cuisine.

Si lo que tienes es la Thermomix, los  pasos son más o menos los mismos, quizás un poco menos de velocidad y temperatura varoma.

Un relleno que queda lleno de sabor. Unas empanadillas muy crujientes y sabrosas. Las empanadillas las podemos freír en aceite, las podemos hacer en la Airfryer o en la Actifry, pintando muy bien con aceite, o las podemos hacer en el horno. Ya lo dejo a tu elección. Las empanadillas que ves en las fotos estaban fritas en aceite.

Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de lomo curado y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Empanadillas de lomo curado y queso, receta Cuisine

 

Empanadillas de lomo curado y queso, receta Cuisine
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 150 gr de lomo curado
  • 100 gr de queso semicurado
  • 1 cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Cuisine el accesorio picador o la cuchilla ultrablade.
  2. Agregamos la cebolla troceada y seleccionamos 20 segundos velocidad 6.
  3. Agregamos el aceite y seleccionamos 3 minutos, temperatura 130 grados, velocidad 2.
  4. Añadimos el lomo cortado en dados, salpimentamos y seleccionamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 2.
  5. Añadimos el queso en dados.
  6. Seleccionamos 1 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 2.
  7. Rellenamos las obleas de las empanadillas.
  8. Cerramos y sellamos bien.
  9. Freímos las empanadillas y escurrimos bien.
  10. Servimos.

 

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