Rollo de contra muslo de pollo al horno

Receta muy sencilla que preparamos en el horno. Unos contra muslos de pollo bien abiertos, rellenos de lonchas de queso y lonchas de jamón. Unos rollitos que cocinamos en el horno sobre una base de cebolla y champiñones. Podemos poner vino o cerveza, con ambos quedan estos rollitos muy ricos y jugosos.

Receta sin complicación. Si luego la servimos con unas patatas fritas, el plato queda perfecto para un rico almuerzo.

Y tú, ¿te animas con estos rollitos de contra muslo de pollo al horno? Pues toma nota que comenzamos.

Rollo de contramuslo de pollo al horno

 

Rollo de contra muslo de pollo al horno
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 contra muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 bandeja de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Abrimos bien los contra muslos de pollo y rellenamos con una loncha de jamón y otra loncha de queso.
  2. Enrollamos bien y salpimentamos.
  3. Ponemos en la bandeja del horno las cebollas peladas y cortadas en juliana.
  4. Añadimos los champiñones laminados.
  5. Colocamos los contra muslos encima y agregamos el vino.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, unos 45 minutos.
  7. Comprobamos que están bien horneados.
  8. Servimos.

 

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