Post por: María del Carmen González

Croquetas de coliflor en Thermomix

Hoy hemos hecho una espectacular masa de croquetas de coliflor en la Thermomix. Unas croquetas que bien le podemos dar forma redonda o alargada, eso es lo de menos, lo importante es lo rica que quedaron y lo bien que se la comieron todos. El sabor de la coliflor queda totalmente camuflado. El olor de cocer las coliflores no queda tan camuflado así que os recomiendo que las pongáis a

Continúa leyendo

Pollo con salsa tailandesa

Ayer ya os hablé de la salsa tailandesa y os la presenté con unas costillas de cerdo. Ya os dije que al pollo es a la carne que mejor le venía pero aún así hice su estreno con el cerdo. Este pollo lo horneamos entero, pero podemos  hacer la misma receta con el pollo troceado. Un pollo muy sencillo de elaborar que resultó un pollo delicioso, sabroso y con una

Continúa leyendo

Costillas asadas con salsa tailandesa

Hoy traemos unas costillas tremendamente ricas. Hicimos las costillas de cerdo en el horno, mojando de vez en cuando con la salsa tailandesa que hicimos previamente. El resultado fue unas costillas bien rica, jugosa y llena de sabor. La salsa tailandesa es una salsa semi picante con toques dulces, una salsa con un sabor diferente, original y muy rico. Podemos usar esta salsa para muchos platos pero a los que

Continúa leyendo

Garbanzos con acelgas y judías verdes en Cookeo

Sigue haciendo calor. El otoño no quiere entrar con fuerzas este año. Seguimos con ropa de verano y disfrutando de la piscina pero hay que volver a retomar los platos de cuchara, los platos otoñales que tanto nos gustan. Estos garbanzos son uno de ellos. Unos garbanzos que podemos hacer de muchas maneras porque admiten todo tipo de verduras. Podemos hacer la misma receta, solo con espárragos verdes, o con

Continúa leyendo

Pechuga de pollo envuelta en hojas de acelgas

Estas pechugas de pollo quedaron realmente ricas. Las envolvimos en lonchas de bacon, de queso y en hojas de acelgas. Una vez que tuvimos los paquetitos bien liados, lo llevamos todo al horno y a esperar a que se cocinara bien. Justo antes de servir, un poco de queso por encima para que fundiera y listo. Servido con unas patatas frita que hicimos en la Actifry, fue un plato que

Continúa leyendo