Post por: María del Carmen González

Arroz con calabacines, receta Cuisine

Rico rico este arroz, y sano, muy sano. Lo hemos preparado en la Cuisine pero lo podemos preparar donde queramos, ya sea en la Thermomix, en la Cookeo, en la cazuela, en la olla de  hierro fundido. Lo importante es seguir el orden, sofrito-calabacines-arroz-caldo. Evidentemente, si bañamos el arroz con un caldo vegetal o de pollo, tendrá mucho más sabor que si mojamos el arroz con agua. Pero eso lo

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Pollo al horno con calabacines, berenjenas y zanahorias

Sencilla y deliciosa receta de pollo al horno. Nosotros hemos cocinado cuartos traseros pero podemos hacer esta misma receta con un pollo entero. De guarnición, verduras a base de calabacines, berenjenas y zanahorias. Un resultado bastante rico y muy sano. A la hora de hornear, pusimos cerveza pero a falta de cerveza podemos usar vino y el resultado será igual de rico y sabroso. Y tú, ¿te animas con este

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Ternera con espárragos en olla de hierro fundido

Le pedí a mi carnicero que me costara un filete de ternera de la contra gordito porque mi idea era cortarlo en tiras para hacer esta receta. Una receta tremendamente rica, os lo aseguro. La salsa quedó para volverse loca mojando pan. Receta que cocinamos en la olla de hierro fundido a fuego lento. La ternera quedó tierna y jugosa y los espárragos fue un acompañamiento perfecto. Ahora están de

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Aperitivos de tortillas

Seguimos dando ideas ricas y sencillas para montar aperitivos. Este en concreto lo uso mucho para los cumpleaños porque es uno de los aperitivos que más gustan y que podemos hacer de manera rápida y sencilla. Lo podemos tener preparado con antelación y solo dar el golpe de horno a la hora de servir. Calentitos están de muerte y vuelan de la bandeja a la hora de servirlos. Unos aperitivos

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Arroz con cerdo ibérico en Cuisine

Que rico quedó este arroz con carne de cerdo ibérico. Rico y muy sencillo de hacer. Usamos nuestra Cuisine pero si no tienes Cuisine puedes hacer este mismo arroz en la Thermomix o en olla tradicional. Un arroz que si no queremos que quede con ese toque amarillo del azafrán, simplemente no lo ponemos y nos quedará un arroz igual de rico pero de color blanco. Rico y sabroso, la

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