Post por: María del Carmen González

Pan de molde en panificadora

Con la masa madre en forma, es una pena no estar constantemente usándola en nuestros panes. El pan de hoy es un pan de molde que ya os enseñé en su día pero hoy vuelvo a enseñar la receta modificando sus ingredientes iniciales para ponder hacer uso de la  masa madre. La modificación de ingredientes es muy sencilla. Por regla general, la cantidad aceptada de masa madre para añadir a

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Mini donuts light

Todos los que tenemos la donutera sabemos que es un peligro, sobre todo para las calorías que podemos ir digiriendo sin darnos cuenta. La receta de hoy, si bien no puedo decir que no engordaremos con ella, porque eso es un poco imposible, si es cierto que es una receta baja en calorías si la comparamos con otras recetas de mini donuts o rosquillas. Al menos así nos viene reflejada en el

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Pan Brioche en panificadora

Vamos a empezar el domingo desayunando un rico pan Brioche que hemos hecho en la panificadora. Un pan delicioso, tierno, con un toque de dulzor que hace de las tostadas de la mañana un desayuno especial. Si es cierto que debido a los ingredientes que lleva este pan, para aquellas personas que les guste controlar el consumo de calorías, no es muy recomendable, al menos el abusar de este pan.

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Cucharas medidoras

Hoy vamos a hablar de las cucharas medidoras y de su importancia en cocina. Yo tengo una cuchara medidora, la que veis en la foto y las que tenéis panificadora la habréis reconocido de inmediato. SI, es la cuchara medidora que trae la panificadora , la parte grande es una cucharada y la parte pequeña es una cucharadita. Hay en el mercado un sin fin de juegos de cucharas medidoras.

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Mermelada de tomate a la canela en panificadora

Que la panificadora haga mermelada no es nada nuevo puesto que trae un programa específico para ello. Hoy vamos hacer una mermelada de tomate pero que le daremos un toque de canela y clavo que hará de esta mermelada una verdadera delicia. Ideal, como mermelada que es, para cualquier desayuno pero para el disfrute total del sabor y aroma de esta mermelada, la recomiendo tomar con quesos. Con queso brie,

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