Categoría Cocinar con horno

Pimientos asados rellenos de arroz

La receta de hoy son unos pimientos asados rellenos de arroz. Los pimientos asados que yo utilicé eran envasados. Unos pimientos grandes, ya asados que venían en un tarro de cristal. Si quieres asar tus propios pimientos, los puedes hacer pero estos que yo compré eran enteros, ya pelados y estupendos para rellenar porque eran grandes. Un sencillo arroz con verduras y un poco de carne picada de ternera y

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Pan campero con harina recia

Receta de pan campero que conseguimos gracias a la harina recia. La harina recia es una harina basta que hace de este pan un pan con miga densa, muy prieta, nada jugosa, todo lo contrario, una miga seca y apretada. Para los amantes de este pan, una verdadera delicia. Yo la harina recia la compro en el amasadero y desconozco si la venden en otros lugares. Como siempre, la masa

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Bollitos dulces rellenos de crema de chocolate

Seguimos con los experimentos para conseguir cositas ricas para las meriendas de mi amiga Ana, como todos sabéis ya, intolerante tanto a los lácteos como a los huevos. Esta es una masa brioche o muy similar que si rica está tal cual, sin relleno, como fueron los que se comió Ana, rellenos de crema de chocolate para el resto de los presentes estaba de vicio. Una masa tierna, rica, sabrosa

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Ciabatta de centeno y nueces

Nueva receta de pan de centeno donde hemos agregado unas nueces. La cantidad de nueces a poner va a depender mucho de cada persona. Hay personas que les gusta pocas nueces y otras, por el contrario, prefiere bastante tropezones. Las nueces se pueden agregar en dos momentos, cuando la panificadora nos indique con un sonido acústico y un ADD en la pantalla, en ese momento agregamos las nueces, o podemos

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Lasaña de berenjena y ternera

Sencilla receta de lasaña de berenjena y ternera. Yo he utilizado las placas de lasaña que no necesitan cocción previa sino que directamente se monta la lasaña y se cocina en el horno durante cuarenta minutos mas o menos. Rica lasaña donde el relleno lo hicimos con carne picada de ternera y un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomates donde también agregamos berenjenas troceadas. Rica, sencilla y se puede

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