Categoría Cocinar con horno

Mini empanadillas de pisto y atún

Tenía una lámina de masa quebrada, tenía un resto de pisto y me monté sobre la marcha estas empanadillas de pisto y atún que quedaron de lo mas rica. Las hicimos en el horno y quedaron sabrosas y crujientes. A veces con pocos ingredientes nos montamos recetas como ésta que os traigo hoy. Si no tienes masa quebrada, puedes montar las empanadillas sobre obleas de empanadillas o hacer una masa

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Tarta salada de queso y tomates

Hice hace unos días la receta de tarta salada de queso y tomate con las que nos sorprendió hace poco Sandra, de La Receta de la Felicidad. Una tarta muy sencilla de hacer, a servirse fría se puede preparar con antelación, incluso de un día para otro y con la que quedaréis estupendamente delante de una reunión de amigos. Lo que hay que colocar justo a la hora de servir

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Pollo al ajillo al horno

El pollo al ajillo me encanta. Un buen pollo en trozos no muy grande con un buen macerado de ajo, limón y perejil, horneado lentamente hasta que esté bien dorado… todo un manjar. Recuerdo que mi madre lo hacía mucho para los almuerzos de los domingos y era toda una delicia. Un pollo muy sencillo de hacer. Muchas personas dices que es un pollo que se puede hacer con antelación,

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Panecillos de centeno blanco

Hoy os traigo unos ricos panecillos de centeno blanco que vi en el blog de Sara  y que me llamaron mucho la atención. Yo les he hecho mis modificaciones a la receta adaptándola a las harinas que tenía en casa y este es el resultado. Yo he amasado en panificadora y luego horneado en horno. Si quieres hacer todo el proceso manual, solo tienes que amasar los ingredientes, una hora de

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Lomo a la mostaza antigua

Este lomo es el lomo ideal para hornear y luego lonchear para montar montaditos. La jugosidad de la pieza, el sabor que le proporciona la mostaza y la salsa que obtenemos es un conjunto que no falla en una reunión. Unos panecillos tiernos recién hechos con un filete fino de este lomo y una cucharada de salsa de la que obtenemos tras el horneado y solo nos queda disfrutar del

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