Categoría Cocinar con horno

Coliflores con pollo, huevo y queso

Para que en casa se coman coliflores deben de ir con algo, así solas como que no. Unas veces recurro al típico revuelto de coliflores que me resulta cómodo y práctico porque se hace muy rápido y se lo comen bien, pero otras veces toca hacer recetas un poco más diferentes, no con ello quiero decir que sean más complicadas. Receta super sencilla, mientras las coliflores se cocinan en la

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Milhoja de merengue con tocino de cielo

Por mucho que intente explicar lo realmente rica que quedó esta tarta, me quedaría seguro corta. No hay nada más rico que la combinación de un crujiente hojaldre, con capas de merengue y coronado con un tocino de cielo. Un bocado realmente majestuoso, sublime, perfecto. La tarta es muy sencilla pero requiere de una serie de elaboraciones independientes para finalizar con el montaje. Tenemos que hacer el tocino de cielo

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Canelones de atún y gambas

Los canelones son una pasta cilíndrica que podemos rellenar de multitud de rellenos. Podemos hacer los canelones con placas de pasta previamente cocida y que rellenamos y liamos con si fuera un rollo o bien podemos comprar los canelones que ya vienen en forma de tubo, para rellenar y terminar de cocinar en el horno. Los canelones son uno de los platos de pasta más socorridos por la cantidad de

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Pechugas de pollo al horno con tomillo y patatas

Todos sabéis de mi tendencia a usar el horno en cocina. Mi horno funciona todo el año, incluso en los meses de máxica calor. Me encanta usar el horno para cocinar y, aunque muchos piensan que las recetas que salen del horno, son todas los mismo, para mí no es así. Y cuando andamos en esos meses en los que queremos comer bajo en calorías, el horno funciona más aún

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Chuletas de cabeza de cerdo con pimientos y champiñones

La receta de hoy es bien sencilla y tremendamente rica. Las chuletas de cabeza de cerdo quedan muy jugosas por dentro y crujientes por fuera. La grasa propias de este tipo de carne desaparece en el horneado, dando lugar a un trozo de carne bien rico y apetecible. Pimientos de tres colores, champiñones y cebolla, todo junto con la carne para que hornee a la par y así tenemos una

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