Categoría Cuisine

Arroz con calabacines, receta Cuisine

Rico rico este arroz, y sano, muy sano. Lo hemos preparado en la Cuisine pero lo podemos preparar donde queramos, ya sea en la Thermomix, en la Cookeo, en la cazuela, en la olla de  hierro fundido. Lo importante es seguir el orden, sofrito-calabacines-arroz-caldo. Evidentemente, si bañamos el arroz con un caldo vegetal o de pollo, tendrá mucho más sabor que si mojamos el arroz con agua. Pero eso lo

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Arroz con cerdo ibérico en Cuisine

Que rico quedó este arroz con carne de cerdo ibérico. Rico y muy sencillo de hacer. Usamos nuestra Cuisine pero si no tienes Cuisine puedes hacer este mismo arroz en la Thermomix o en olla tradicional. Un arroz que si no queremos que quede con ese toque amarillo del azafrán, simplemente no lo ponemos y nos quedará un arroz igual de rico pero de color blanco. Rico y sabroso, la

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Arroz con brócolis en Cuisine

Hay varios tipos de brócolis. Tengo pendiente de hacer una entrada para dedicar a ellos toda la atención que merece porque es una verdura tan maravillosa y versátil que merecen esa atención. Hoy solo os diré que este arroz lo cocinamos con el brócolis denominado Bimi, un brócolis que dependiendo de la zona, se llama de una manera, siendo las más comunes tenderstem, baby broccoli o broccolini. Un brócolis que

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Ternera en tomate

Una salsa de tomate deliciosa la que se cocina con esta carne de ternera. Yo usé tomate triturado de lata y el resultado fue espectacular. El sabor que le da a esta receta el vino tiento es bastante rico. A falta de vino tinto podemos utilizar vino blanco y quedará igual de rico pero con un tono menos claro. Receta de ternera muy sencilla que se irá cocinando sola en

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Alitas de pollo a la barbacoa en Cuisine

Hoy os traigo una receta en la Cuisine de alitas de pollo a la barbacoa. Es una receta muy sencilla, solo hay que macerar previamente unas horas las alitas y luego poner todo en la Cuisine, con el mezclador, a que se cocinen y queden bien doradas. Unas alitas de pollo llenas de sabor, para los amantes a la salsa barbacoa, será una receta bien rica que no podrán dejar

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