Categoría Recetas con Masterchef Gourmet

Bizcocho de anís

Una de bizcocho con un toque muy navideño, con un toque de anís dulce. Podemos usar el que queramos o tengamos pero a más dulce, más rico. Un sencillo bizcocho que hemos presentado con nueces peladas y unos hilos de caramelo pero que podemos servir con una simple capa de azúcar glass. Un bizcocho que hemos preparado en la Masterchef Gourmet pero que podemos preparar con cualquier batidora de varillas

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Pan con harina de Teff

No me gustan las recetas que vienen medidas en tazas pero esta receta me la pasaron así y no he querido alterarla la primera vez. Un pan sin nada de gluten, de ahí que se vea tan compactado pero es un pan muy rico de sabor y que a la hora de cortarlo, no se nos rompen las rebanadas. Un pan que hemos hecho con harina de Teff y harina

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Pan de hamburguesas con harina de teff

Hoy traemos unos panecillos de hamburguesas que hemos amasado en la Masterchef Gourmet pero podemos amasar con cualquier robot de cocina que tenga gancho amasador. La masa que hemos preparado es una masa con harina de Teff con harina de trigo. Podemos solo poner harina de teff y tendríamos unos panecillos de hamburguesas sin gluten, pero con un aspecto mucho más bajo y menos inflamado porque las harinas sin gluten,

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Tortilla esponjosa

Hoy traemos una tortilla diferente, más que nada por su manera de prepararla. Una tortilla que nos queda esponjosa, sobre el sabor, nos recuerda a las tortillas a la francesa y el relleno es espectacular, aunque podemos poner siempre el relleno que queramos. Lo que en esta receta vamos a aprender sobre todo es una técnica para que el huevo nos quede bien batido, con mucho cuerpo, que será el

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Calzones de bacon, jamón, pimientos rojos y champiñones

Los calzones son un poco más elaborados que las pizzas pero quedan tan ricos que en casa los solemos hacer de vez en cuando. Unos calzones rellenos de los ingredientes que queramos es una cena perfecta, ya sean individuales y cada uno se come el suyo o ya sean en tamaño grande y se trocean a la hora de servir. Los calzones de hoy es una receta de masa que

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