Categoría Recetas con Masterchef Gourmet

San Marcos de Tocino de Cielo, con bizcocho entero y almendras crocantis

La gran mayoría de las tartas las hago con planchas de bizcocho, en esta ocasión, este san marco lo hice con un bizcocho entero, que luego abrí por la mitad y rellené con nata montada, aunque siempre podemos rellenar de trufa si así lo deseamos. Al hacer el san marcos con un bizcocho entero tenemos dos capas de bizcochos gruesas, un relleno abundante de nata y una superficie de tocino

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Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza

A simple vista es una ensalada sencilla, básica, podríamos decir que hasta no nos llama la atención. No la desprecie que tras esa ensalada tan sumamente sencilla y simple, se esconde un sabor espectacular que no te dejará indiferente. Unos matices dulces y salados, con el toque que nos proporciona la mostaza, es lo que nos esconde esta vinagreta tan sencilla de hacer y que tanto sabor nos dá. Sencilla

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Pizza de verduras y huevos

Esta pizza quedó super jugosa. Las verduras en la pizza es lo que tiene, que deja la pizza con un toque fantástico entre crujiente y jugoso. Verduras las que queramos poner. Yo puse alcachofas, champiñones, pimientos verdes y cebolla. Podemos añadir algunas más si queremos. Para los más protestones, sobre la mitad de la pizza pues un poco de jamón cocido picado. Todo ello con unos huevos cascados encima y

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Video Receta: Cestas de huevos nubes

La receta que os traigo hoy es una receta de cestas de huevos nubes que quedaron con una textura muy esponjosa y muy ricos. Unos huevos sin nada de grasas, muy ricos de comer y muy bonitos a la hora de servir. El toque crujiente que le proporciona la pasta philo le dió a la receta una manera muy elegante de presentar a la mesa. No tardamos apenas tiempo, se

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Tartaletas de nata con fresas y sirope de chocolate

Con las obleas de empanadillas, no solo podemos hacer empanadillas, podemos hacer muchísimas más recetas, tanto dulces como saladas. Hoy traemos una receta dulce más que hemos montado sobre estas obleas de empanadillas. Para un postre quedan geniales estas tartaletas. Solo tenemos que hornear las obleas, previamente rebozadas en azúcar. Una vez que estén frías, solo nos queda montar la nata y decorar con fresas y sirope de chocolate. Si

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