Categoría Recetas con Masterchef Gourmet

Pan de avena y cerveza

Hoy os traigo unos sorprendentes panes de avena y cerveza que hicimos para preparar cartujanos de pollo ( filete de pollo, queso y huevo) Unos panes que quedaron esponjosos y tremendamente ricos. Los amasamos en la Masterchef Gourmet pero como siempre os digo, podemos amasar con cualquier amasadora que tenga el gancho amasador, podemos amasar en la panificadora con el programa de amasado más levado, podemos amasar en la Thermomix

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Milhoja de merengue con tocino de cielo

Por mucho que intente explicar lo realmente rica que quedó esta tarta, me quedaría seguro corta. No hay nada más rico que la combinación de un crujiente hojaldre, con capas de merengue y coronado con un tocino de cielo. Un bocado realmente majestuoso, sublime, perfecto. La tarta es muy sencilla pero requiere de una serie de elaboraciones independientes para finalizar con el montaje. Tenemos que hacer el tocino de cielo

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Mini hamburguesas de pollo

Esta receta tiene su trabajo pero bien merece la pena. Por un lado hacemos la masa del pan en la Masterchef Gourmet y por otro lado hacemos la carne de las hamburguesas de pollo en la Thermomix. Luego solo tenemos que montar las hamburguesas y comer. Le hemos dado un tamaño mini pero podemos dar el tamaño normal de hamburguesas y tendremos el mismo resultado delicioso y sabroso. El montaje de

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Copas de persimon con nata y nueces

En la base de las copas unos pérsimon troceados pero podemos poner la fruta que más nos guste, unos mangos, unas fresas, unas frutas del bosque, lo que queramos o tengamos, incluso podemos poner un surtido de frutas. Nata, montada en nuestra Masterchef Gourmet pero que podemos montar con cualquer pequeño electrodoméstico que tengamos con varillas. Nueces y caramelo para rematar la copa, que bien podría ser cualquier frutos secos

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San Marcos de Tocino de Cielo, con bizcocho entero y almendras crocantis

La gran mayoría de las tartas las hago con planchas de bizcocho, en esta ocasión, este san marco lo hice con un bizcocho entero, que luego abrí por la mitad y rellené con nata montada, aunque siempre podemos rellenar de trufa si así lo deseamos. Al hacer el san marcos con un bizcocho entero tenemos dos capas de bizcochos gruesas, un relleno abundante de nata y una superficie de tocino

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