Categoría Recetas de cocina

Guiso de ternera con judías verdes y tomate

La ternera y la salsa de tomate es una de las combinaciones que más me gusta. Podemos poner la parte de la ternera que más nos guste para guisar. Yo en esta ocasión utilicé la parte del lomo de aguja, una carne limpia de grasas y que queda muy tierna. Si no tienes Cookeo, puedes hacer la misma receta utilizando la olla rápida. Una receta que queda perfecta para tomar

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Revuelto de espirales con espárragos, receta Cookeo

Manera muy sencilla y cómoda de preparar un revuelto de espirales con espárragos, bacon y champiñones. Una receta bien rica y muy jugosa. Para que quede perfecta no hay que dejar que los huevos cuajen mucho. Si en vez de espirales, queremos poner cualquier otra pasta, puedes cambiarlo sin problemas ninguno. Si en vez de espárragos, lo que tienes son judías verdes, también lo puedes cambiar así como el bacon

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Salsa de mango y curry en Thermomix

Hoy os traigo una rica salsa de mango y curry que hemos preparado en la Thermomix. Una salsa fría para acompañar nuestros filetes que es una verdadera maravilla. Suave, fina, sabrosa. No le podemos pedir más a esta salsa. Perfecta para todo tipo de carnes o de pescados a la plancha. Podemos hacer la misma receta pero con la mitad de los ingredientes si queremos menos cantidad. La salsa que

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Croquetas de coliflor en Thermomix

Hoy hemos hecho una espectacular masa de croquetas de coliflor en la Thermomix. Unas croquetas que bien le podemos dar forma redonda o alargada, eso es lo de menos, lo importante es lo rica que quedaron y lo bien que se la comieron todos. El sabor de la coliflor queda totalmente camuflado. El olor de cocer las coliflores no queda tan camuflado así que os recomiendo que las pongáis a

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Pollo con salsa tailandesa

Ayer ya os hablé de la salsa tailandesa y os la presenté con unas costillas de cerdo. Ya os dije que al pollo es a la carne que mejor le venía pero aún así hice su estreno con el cerdo. Este pollo lo horneamos entero, pero podemos  hacer la misma receta con el pollo troceado. Un pollo muy sencillo de elaborar que resultó un pollo delicioso, sabroso y con una

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