Categoría Repostería

Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza

La receta de hoy es de bizcochos individuales, emborrachados con un almíbar de naranja, cubierto de nata montada y pipas de calabaza. Para darle un toque bonito, unos hilos de caramelo pero podemos poner también chocolate. Un postre o un bizcocho perfecto para la merienda. Una verdadera delicia que podemos hacer en formato grande y trocear, o como yo he montado, en cazuelas de barro individuales y así cada uno

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Bizcocho de chocolate y M&M´s

Delicioso bizcocho de chocolate que traemos hoy, de los sencillos. Lo presentamos con una cobertura de chocolate con leche y decoramos con M&M´s pero podemos decorar con lacasitos o con lo que queramos. Ideal para una merienda con niños. La base del bizcocho es la receta del bizcocho de yogur, pero podemos usar cualquier receta siempre que podamos agregar chocolate. Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de chocolate con

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Cuñas en Cuisine

La cuña son porciones en forma de cuña de una rueda que hacemos con una masa muy similar a la bollería tipo brioche, que se rellena de crema pastelera muy concreta y característica y se cubre con una capa de cobertura de chocolate. La masa, como la crema, lo podemos hacer a modo manual, en el fuego de toda la vida o amasando con las manos pero para quienes tengan

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Bizcocho de piña y jarabe de arce

Al tradicional y clásico bizcocho de piña, le hemos dado una vuelta y lo hemos hecho más jugoso si cabe. Un bizcocho que el toque de jarabe de arce lo hace mucho más tierno, sabroso y natural porque bajamos el azúcar y la sustituimos por el jarabe de arce. Si quieres hacer el bizcocho solo con jarabe de arce y nada de azúcar, lo puedes hacer pero te quedará un

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Flan de queso y dulce de leche

En la entrada anterior hemos hablado del dulce de leche y en esta receta también lo vamos a usar para la cobertura del flan de queso, Si no tienes dulce de leche o no te gusta, simplemente lo reemplazas por caramelo y solucionado. Un flan muy suave de sabor pero con un intenso sabor a queso. Un flan sencillo, rápido de hacer y sin complicarnos mucho la vida. Si no

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