Boba a los dos centenos

Rica y sencilla boba a los dos centenos la que traigo hoy con la mezcla de tres harinas, la de fuerza, la de centeno blanco y la de centeno integral. Como siempre amasamos en la panificadora pero esta vez probé un nuevo programa. Tras el amasado ...

Boba de espelta integral

Hoy traemos una nueva receta de pan con espelta integral. Me encanta el sabor y la textura de la espelta y sobre todo de la espelta ingregral que aporta a mis panes un toque maravilloso que gusta mucho en casa. El pan de hoy, con su corteza ...

Barra de centeno

Hoy os traigo una rica y deliciosa barra de centeno. Mas concretamente tres barras porque son tres las barras de pan que salen con estas cantidades de ingredientes que os voy a dar a continuación. Una masa prieta, de rico sabor y muy agradable ...

Hojaldre casero, pastel de frutas al chocolate

La entrada de hoy es muy interesante porque vamos hacer el hojaldre casero y luego vamos a usar ese hojaldre para hacer este pastel de frutas, crema y chocolate belga con leche, una delicia de pastel que será un visto y no visto. Tremendamente ...

Pan dos espeltas

Este es el pan casero resultante de unir harina de fuerza con harina de espelta mas harina de espelta integral. Un pan con cuerpo, con miga, prieto y delicioso. Lo hice pensando en la pringá de la berza que tenía al fuego terminando de hacer, no ...