Barras de espelta integral

Receta de 3 barras de espelta integral que entre las 3 hacen un peso de 600 gramos. Una harina de espelta que uniremos al 50% con harina panadera o en su defecto harina de fuerza. Nos salen tres barras como la que veis en la foto que nos duran ...

Boba de centeno integral con masa madre 500 gr

Yo sigo jugando con el porcentaje del panadero y os sigo dejando formulas para que hagáis pan en casa de manera fácil, sencilla y que el resultado sea idóneo y espectacular. Hoy una boba de centeno integral. Como siempre os digo, yo amaso en ...

Fajitas de hamburguesas

Os he hablado de la salsa fría de queso y cebollino y no podía faltar las fajitas que monté con hamburguesas para acompañar a esa salsa de queso y cebollino. Un conjunto espectacular, unas fajitas ricas, frescas, sabrosas y muy sencillas de ...

Pan con masa madre ( elamasadero )

Ya está en la página de elamasadero la app para hacer pan siguiendo el porcentaje del panadero. Unas formulas que para los amantes del pan hará que hagamos multitud de versiones. Siguiendo la receta básica de pan con masa madre, hemos obtenido ...

Pan de centeno integral en panificadora

Para los amantes del centeno, este es un pan sencillo y rápido. Cuando lo hacemos en la panificadora, no solo es sencillo sino también cómodo porque es la panificadora la que hará todo el trabajo, quedando para nosotros solo el tener que pesar ...