Pan de molde con prefermento

Pan de molde con prefermento, nos volvemos acordar de esas personas que no quieren o no tienen masa madre y que quieren dar un paso mas. El prefermento da al pan cuerpo y sabor, es un poco mas laborioso por aquello que necesita una serie de ...

Boba casera 500 gr con prefermento

Este pan es el ideal para aquellas personas que quieren hacer un pan un poco mas elaborado que el pan básico pero que por un motivo u otro no han dado el paso hacia los panes con masa madre. Los panes con prefermentos son esos panes que ...

Crepes de revuelto

Todo el mundo asocia los crepes con una merienda llena de calorias donde se engorda un montón. Y pueden que hasta lleven razón si ponemos los crepes llenos de nata y siropes. En casa gustan mas los crepes salados, con rellenos salados y para la ...

Picado y bollo de espelta integral

Hoy os traigo una receta de pan con espelta integral y dos formas de pan. Un bollo sevillano, o un bollo, que es un pan gordito terminado en picos y que queda con una miga muy tierna en su interior y por otro lado tenemos  un picadito, un pan ...

Boba de pan básico con masa madre

Esta es una receta de pan básico de unos 300 gr de peso total al que hemos agregado un poco de masa madre. Ya sabéis que si no tenéis masa madre no pasa nada, podéis hacer igualmente este pan pero solo tenéis que doblar la cantidad de levadura. ...